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Biere / Spezialbiere

NIKL Selection - The Village Bock 2014

  • Dunkler Rauch - Doppelbock mit kräftig, cremigem Schaum.

    Schon in der Nase deutlich erkennbare Rauchnoten, die von einer feinen Röstmalznote ergänzt werden. Der leicht brotig-hefige Geschmack ist einer obergärigen Alehefe (Nottongham Ale) zu verdanken.

    Schweres Starkbier 23 ,5 % Stammwürze, 10,7 % Vol. Alk. . Gebraut mit Wasser aus dem Tiefbrunnen unserer kleinen Gemeinde Pretzfeld in mitten der Fränkischen Schweiz, Braumalz (Münchner Malz, geräuchertes Buchenholzmalz, geräuchertes Eichenholzweizenmalz und Caramellmalz), Hopfen (Tettnang Tettnager Aromahopfen) und obergärige Brauhefe (Nottingham Ale).

    Optimale Trinktemperatur 12 - 15 °C. Ideal zu geräuchertem Schinken und Geräuchertem Fisch

    Eine Kreation von Biersommelier Mike Schmitt, Inhaber und Braumeister der Nikl-Bräu Pretzfeld.

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