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Biere / Spezialbiere

Nikl Gourmet -Tequila Bock / 0,75 l Glasflasche

  • Tequilabock, barrel-aged: Dunkel bernsteinfarbener, obergäriger Doppelbock, 9 Monate im Tequila- und Rumfass gelagert. Zuerst erscheinen Aromen von reifen Birnen, Haselnüssen und Weintrauben. Süße von hellem Karamell, Vanille und Milchschokolade verleihen dem Bier im Geruch eine unglaubliche Tiefe und Vielschichtigkeit. Am Gaumen zeigt sich sofort mundfüllende, cremige, fast ölige Textur. Ein Potpourri an reifen Früchten erscheint: Aprikosen, Birnen, nahezu marmeladigeingekochte gelbe und orange Früchte sowie helle Schokolade. Es folgt deutliche, aber harmonisch eingebundene Eichenholzfassaromatik mit dezentem Anklang an Vanille, unterlegt mit feiner, langer Hopfenbittere. Die hochprozentige Nachlagerung lässt sich im Abgang nicht verheimlichen, neben Rosinen und Rumtopfnoten bleibt ein langer, am Gaumen vibrierender Abgang. Perfekter Digestif nach einem guten Essen oder zu gereiftem Käse. Spannend mit enormem Aromenspektrum.

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, (Karamellmalz, Pilsener Malz), Hopfen (Tettnang,Tettnanger), untergärige Brauhefe.

    Eine Kreation von Braumeister Mike Schmitt!

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