Möchten Sie dabei sein und mitmachen, wenn echt fränkisches Bier handwerklich gebraut wird? Unser Braumeister Mike Schmitt führt Sie in die Geheimnisse echter Braukunst ein.
Das Seminar ist ganztägig und beginnt mit einer Führung durch die Brauerei, um Informationen über Rohstoffe und Brauvorgänge zu erhalten.
Sie sind von Anfang an beim Brauprozess dabei: maischen, läutern, kochen, austrebern, Würze anstellen. Dazu gibt es vormittags einen Weißwurst-Frühschoppen und im laufe des Tages Fränkisches Schäuferla in Dunkelbiersoße mit hausgemachtem Wirsing und Kloß.
Das Bier und Brauwasser ist für Sie den ganzen Tag gratis!
Anmeldung und Vorkasse sind erforderlich.
Dauer ca. 7 - 8 Std. Beginn 9.00 Uhr
Seminarpreis: 109,- €
Falls Übernachtungsmöglichkeiten gewünscht werden, vermitteln wir gerne. Zudem ist unser kleiner Bahnhof nur zwei Gehminuten entfernt und bietet Ihnen die Möglichkeit, sich ohne Reue ganz dem Genuss unseres Bieres hinzugeben.
